1月17日，京东位于北京市通州区马驹桥的生鲜仓库自建立以来**对媒体开放，同时京东还公布了年货节期间1月4日-1月15日的部分数据。
京东生鲜事业部成立于2016年1月，签署合作的协议的供应商(POP+自营)总计超过2000个，经营全品类生鲜产品，包含海鲜水产、水果、蔬菜、肉禽蛋品和速冻品等。发展至今，京东在全国已建立10个生鲜冷库，覆盖深冷(-22℃以下)、冷冻(-18℃)、冷藏(0-4℃)和控温(10-15℃;16-25℃)四个温区。
一般供应商先提前预约货物送达京东仓库的时间，送达后京东会对产品进行抽检。在仓库的入口京东设立了快检实验室，以国标及以上标准抽检生鲜产品的质量，例如蔬果的农药残留，畜禽、水产品的**药残留等，需要进行复杂的微生物检测的则需要通过第三方机构，检测合格之后放可入库上架，根据不同品类放置于不同的温区，进入深冷区域需要穿着厚重的防寒服。爆款放置于货架的底层，以提高分拣效率。
京东接到消费者订单后，进行分拣打包出库，每个订单单独打包，一般情况下使用的是可回收的保温箱(塑料+隔热箔制成，四周还留有夹层，可放置冰板。冰板分两种，白色用于冷藏保鲜品，蓝色用于冷冻品)，应急情况下和部分偏远地区考虑到回收成本等问题则使用泡沫箱+干冰等方式。然后由冷链车运送至各个配送站点。京东生鲜的**一公里配送人员即是京东商城的配送人员，这也是京东生鲜在物流成本方面的优势。
据京东生鲜供应链负责人朱铭介绍，京东冷仓内的产品周转期约为26天，水果品类约为5天。损耗率并未透露，但是根据京东商城的运营经验和大数据应用，损耗率在业内是属于较低的。京东生鲜的配送范围已经覆盖120个核心城市，采用的“211限时达”的方式，即当日上午11：00前提交的现货订单，当日送达;当日23：00前提交的现货订单，次日15：00前送达，部分偏远地区**慢“隔日达”。
除了自营的冷仓，京东还和部分供应商之间合作建立了协同仓，仓库由供应商在原产地建立，但其中应用的管理系统、作业流程、培训工作和物流冷链相关配套基础设施则由京东提供，通过缩短中间环节，实现产地直发，48小时送达。
此外，京东数据研究院还公布了年货节期间1月4日-1月15日的部分数据。其中生鲜产品在2017年年货节日均销量较2016年增长近4倍，进口生鲜产品增长超14倍。下单高峰时段为10:00-11:00和22:00-23:00。在用户画像方面，26-25岁用户占生鲜下单用户的近50%，白领用户超40%，京东钻石用户超35%。TOP5品类为：车厘子、虾类、澳洲牛肉、鱼类和奇异果，一二线和省会城市的消费集中率较高。
物流一直是京东的优势之一，刘强东在2016年5月曾表示要投入100亿元打造三张网络：仓配一体化的B2C网络;以大家电为核心的大件送货仓;生鲜的冷藏冷冻仓配一体化网络。因此京东将会在冷链物流和生鲜领域进一步加大投入。(来源：亿欧;文/童慧光)
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